La Galette de David Guerra

Arquitecto David Guerra ha terminado recientemente de La Galette, un buffet y pastelería ubicada en
Belo Horizonte, Brasil.

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Descripción

El concepto inicial del proyecto era de restablecer el estado de un buffet y pastelería, con 25 años de mercado, al tiempo que proporciona con una nueva identidad. El proyecto de La Galette hace una alusión al afecto, la singularidad y el refinamiento, tratando de retratar la identidad de antiguas pastelerías de Europa con un toque moderno

El proyecto también tiene el pensamiento sostenible como principio, sobre la base de sus tres pilares.: reciclaje, reutilización y transformación. Los colgantes de luz por encima de las tablas fueron hechas con tarros de cristal reutilizados procedentes de la antigua buffet. La lámpara empotrada de yeso, la vitrina refrigerada y las sillas también vinieron de la antigua tienda. Las sillas reced un recubrimiento de pintura automotriz verde, proporcionándoles una mayor visibilidad en el nuevo espacio. Los gabinetes de oro se hicieron con varios diseños de puertas y espejos interiores, dando mayor centro de atención a los productos expuestos. El tinte de oro es a la vez seductora y acogedor, mientras que el rosa aporta un toque de irreverencia hacia el espacio. Como contraposición a estos colores, azul, gris y negro aparecen en las baldosas de cemento, con lo que la modernidad sin dejar de hacer referencia a una concepción antigua.

El expositor de la ventana de la tienda, diseñada por el arquitecto como dos lineal piezas en una secuencia de soportes torneadas, también revelan la identidad de La Galette, trayendo una forma irreverente de presentación. Una ventana de tijera a mano asegura la tienda de ventana

Fotografía: Jomar Bragança

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